Mois : octobre 2017

Le Potimarron est un légume au goût étonnant! Salé ou sucré, il est tout simplement délicieux! Voici une petite recette qui le mettra à l’honneur!

Ingrédients: 200g de farine, 1càc de levure, 100g de beurre, 120g de sucre, un gros potimarron (pour 250g de purée de potimarron), 1 oeuf, 1càc de vanille liquide, 100g de pépites de chocolat (ou chocolat haché)

 

Etapes

• Pelez, épépinez et cuisez à la vapeur le potimarron. Mixez le en purée bien lisse et attendez qu’il refroidisse.
• Préchauffez le four à 180°C.
• Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sel puis réservez.
• Dans un autre récipient, travaillez le beurre en pommade, ajoutez le sucre puis le potimarron, l’oeuf et la vanille. Incorporez le mélange farine/levure petit à petit. Ajoutez les pépites de chocolat.
• Déposez des petits tas avec une cuillère à café sur une feuille en silicone ou du papier sulfurisé. Cuire de 25 à 30 minutes selon lui taille.
• Sortez vos cookies du four et laissez les refroidir sur une grille avant de déguster.

Bon appétit!

 

Le saviez-vous?

• Pour des cookies bien ronds et de tailles identiques, laissez refroidir la pâte quelques minutes au réfrigérateur et utilisez une cuillère à glace pour former vos boules: succès garanti!
• Le potimarron est également délicieux en frites: encore une façon de faire découvrir ce légume de façon ludique à toute la famille! Exemple de recette par ici: http://www.recettesduchef.fr/Recettes/Legumes/frites-de-potiron-frites-de-potimarron.html

Flan de « Jack O’ Lantern »!

Figure emblématique d’Halloween issue du folklore irlandais, Jack O’lantern ravira petits et grands! Pourquoi ne pas en profiter pour faire découvrir le potiron sous une nouvelle forme à toute la famille avec une recette toute simple garantie 100% succès?

 

Ingrédients: Une courge (orange, verte, tout est permis!); de la semoule ultra-fine à dessert; du sucre en poudre.

Retirez les graines du potiron et les filaments, gardez les graines de côté. Evidez le potiron à l’aide d’une grosse cuillère et gardez la chair dans un bol. Sculptez le visage de votre terrifiante citrouille. Jack-O-Lantern est prêt pour Halloween!

Mettez la chair du potiron à cuire à la vapeur (15 à 20 minutes devraient suffire). Mixez en purée bien lisse. Ajoutez de la semoule fine selon la consistance souhaitée et du sucre selon votre goût (le tout devra tout de même être bien sucré). Versez le mélange dans un grand moule (on peut aussi utiliser de mini-moules pour faire de petites bouchées, cela fonctionne très bien!)

Cuisez au four à 180°C entre 20 et 30 minutes. Le flan de potimarron devrait s’épaissir . Sortez et dégustez tiède. Le plus? une petite cuillère de sucre en poudre saupoudrée sur le dessus du flan avant dégustation.

Bon appétit!

Le saviez-vous?

• A l’origine, Jack était… un navet! Ce n’est que lors de l’exode massif des irlandais en Amérique que notre ami sera remplacé par les citrouilles que les colons trouvèrent sur place. 
• Ne jetez pas vos graines de potiron: elles  font une excellente gourmandise apéritive! Exemple de recette facile et rapide par ici: http://www.marmiton.org/recettes/recette_graines-de-potiron-grillees_15268.aspx

 

 

Chers Parents,

Nous tenions à vous remercier pour la confiance que vous nous avez témoignée lors des élections de parents d’élèves il y a quelques jours. Grâce à vous la FCPE pourra de nouveau représenter les parents d’élèves en maternelle et en primaire pour l’année scolaire 2017-2018. C’est avec motivation et énergie que nous accomplirons cette mission tout au long de l’année!

Pour l’école primaire, sur les 11 sièges à pourvoir, 6 titulaires FCPE et leurs suppléants ont été élus:

Titulaires:

• Eric Salenc
• Graziella Comisso
• Laura Campanella
• Lamya Benabdelhar
• Ariane Juillet
• Simona Grandin

Suppléants:

• Cindy Poizac
• Elise Faramia
• Sylvie Forey
• Imen Mermin Charfa
• Elena Sancassani
• Katarzyna Andersen

Côté maternelle, sur les 6 sièges à pourvoir, 3 titulaires FCPE leurs suppléants ont été élus:

Titulaires:

• Suzanne Tousseau
• Chloé Armstrong
• Samia Chevallier

Suppléants:

• Johan Montagnat
• Imen Mermin Charfa
• Sébastien Gonin

Les activités vont très vite démarrer pour nous, avec le premier conseil d’école en maternelle le 19 octobre et en primaire le 09 novembre. N’hésitez pas à nous solliciter lors de nos appels à questions avant ces deux événements afin que nous puissions vous représenter au mieux!

Alors, à très bientôt!