Cantine

Les repas des cantines scolaires de Valbonne sont préparés par un prestataire extérieur, elior, dont la cuisine centrale se situe à Draguignan. Ils sont réchauffés sur place (liaison froide). Le repas des élèves de maternelle est servi à table et est constitué de 4 composantes. Les élèves d’élémentaire se servent au self et leur repas est constitué de 5 composantes.
elior fournit aussi les déjeuners et goûters du centre de loisirs les mercredis et pendant les vacances scolaires.
La mairie fournit les goûters de la garderie après l’école (lundi, mardi, jeudi et vendredi).

FAQ cantine

Quelques questions des parents qui reviennent régulièrement sur la cantine : plus de bio, plus de menus végétariens, projet de régie de restauration, pourquoi les maternelles ont un plat de moins que les élémentaires…

Les réponses à ces questions sont issues des discussions qui ont lieu lors des réunions de la Commission Restauration (voir ci-dessous).

Menus

Les mêmes menus sont servis dans toutes les écoles de Valbonne (4 sites : Campouns-Daudet, Ile verte, Sartoux et Garbejaïre).

Site de la mairie

Cantine scolaire : menus et goûters, composition des recettes, liste des allergènes…

Application bon’App (elior)

  1. Charger l’application bon’App (disponible sur Android, Apple et en ligne).
  2. Créer un compte avec email et mot de passe, mais pas besoin de code d’activation .
  3. Sélectionner l’école pour afficher les menus (choisir CLSH pour avoir aussi le mercredi) ;
  4. Cliquer sur chaque plat pour obtenir la liste des allergènes (paramétrer votre compte pour les afficher).

Commission Restauration

La Commission Restauration est en charge des cantines scolaires de Valbonne (écoles de Campouns-Daudet, Ile verte, Sartoux et Garbejaïre). Elle se réunit en général 4 fois par an. En tant que représentants élus des parents d’élèves, nous sommes invités au réunions de la commission.

Composition de la commission

  • mairie : élus et responsable du service Restauration
  • représentants du prestataire elior
  • responsables de cantines scolaires
  • représentants des parents d’élèves

Ordre du jour général de la commission

  • retours sur les menus passés et discussion sur les menus à venir
  • bilan des animations passées et présentations des projets
  • questions diverses

Année scolaire 2018-2019

Retour informel de la commission du 15/01/2019
Retour informel et compte-rendu (pdf) de la commission du 25/09/2018

Année scolaire 2017-2018

Comptes-rendus des commissions (pdf) :
29/05/2018
13/03/2018
23/11/2017
18/09/2017